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    中國共產(chǎn)黨新聞網(wǎng)>>中國工會新聞

    茶香裊裊傳匠心

    李潤釗

    2024年05月07日09:55  來源:工人日報

    “五一”國際勞動節(jié)前夕,在福建省泉州市“勞動有福 勞動造福”勞模工匠宣講進(jìn)校園活動上,來自泉州茶產(chǎn)業(yè)一線的5位勞模工匠和非遺傳承人為150名職校生上了一堂別開生面的“勞動實踐+思政宣講”課。

    這場活動由泉州市總工會指導(dǎo),黎明職業(yè)大學(xué)工會、陳加友勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室聯(lián)辦。

    清晨時分,黎明職業(yè)大學(xué)輕工學(xué)院202實訓(xùn)教室里茶香裊裊,智能化制茶機(jī)械與傳統(tǒng)手工制茶工具并列其間,在“無聲”中將茶產(chǎn)業(yè)的演進(jìn)史“娓娓道來”。此次勞模工匠宣講進(jìn)校園活動將理論學(xué)習(xí)與勞動實踐相結(jié)合,設(shè)置“致敬勞模互動交流”“工匠技藝傳承”“匠心對話”等環(huán)節(jié),以“宣講+教學(xué)+實操+競賽”的形式,推動勞模工匠與學(xué)生面對面?zhèn)鹘承摹⑹职咽质诩妓嚒?/p>

    活動現(xiàn)場,中國制茶大師、福建省勞動模范李金登講述了以一顆茶者匠心助力鄉(xiāng)村振興的生動事跡。福建省勞動模范、八閩工匠年度人物陳加友分享以智能化、自動化推動紅茶加工工藝革新的奮斗故事。福建省首席高級技師、省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興帶頭人培育“頭雁”項目實踐導(dǎo)師黃永紅分享自己與茶結(jié)緣近40年的匠心經(jīng)歷。泉州工匠易耀偉、安溪鐵觀音名匠謝振邦分別講解手工與機(jī)械制茶技術(shù)要領(lǐng),分享安溪鐵觀音非遺技藝。

    茶葉晾青、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等制作工序,在一雙雙巧手之下精彩呈現(xiàn)。圍繞手工制茶(紅條茶),150名青年學(xué)子參加個人賽和團(tuán)體賽。勞模工匠榜樣示范,青年學(xué)子照樣跟學(xué),大學(xué)課堂成了勞模工匠“宣講+授藝”的“練兵場”。

    “通過勞模工匠面對面講、手把手教,勞動創(chuàng)造幸福的理念在校園蔚然成風(fēng),在我們的心中種下了一顆顆匠心的種子!”黎明職業(yè)大學(xué)輕工學(xué)院食品智能加工技術(shù)專業(yè)大二學(xué)生莊曉宇說。

    為推動勞模工匠宣講進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)基地、進(jìn)驛站、進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)等“六進(jìn)”活動廣泛深入開展,泉州各級工會主動為勞模工匠開展宣講創(chuàng)造條件、搭建平臺、營造氛圍。“五一”國際勞動節(jié)前后,泉州市總將推動各級工會開展不少于100場次主題宣講活動。

    (責(zé)編:皮博、張雯)
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