龐慧敏
2024年06月04日17:09 來源:工人日?qǐng)?bào)
“你看,一顆顆螺螄在大鍋內(nèi)翻滾,好香”“沒想到一碗螺螄粉有這么多工序”……5月26日,2024年廣西壯族自治區(qū)柳州市魚峰區(qū)第九屆農(nóng)民工技能大賽在柳州商業(yè)技工學(xué)校舉行,在螺螄粉烹制競賽場地,選手們精心烹飪美食,觀眾們看得津津有味。
本次大賽由柳州市魚峰區(qū)人民政府主辦,區(qū)人社局、區(qū)總工會(huì)承辦,根據(jù)魚峰區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)需求和區(qū)域發(fā)展特色,大賽設(shè)螺螄粉烹制、茶藝、母嬰護(hù)理、養(yǎng)老護(hù)理、家務(wù)服務(wù)、電商直播6個(gè)競賽項(xiàng)目,每個(gè)項(xiàng)目有15名參賽選手參賽。當(dāng)天,共有90名參賽選手同臺(tái)競技,現(xiàn)場氣氛“熱辣滾燙”。
熬制螺螄骨頭湯,切酸筍,切酸豆角,炸腐竹……參加螺螄粉烹制比賽的韋先生動(dòng)作麻利地準(zhǔn)備著。韋先生說:“我在單位食堂上班,去年也參加了這項(xiàng)比賽,但沒有拿到名次,今年?duì)幦∮羞M(jìn)步。”
在茶藝師競賽項(xiàng)目場地,參賽選手羅女士和其他選手正在認(rèn)真準(zhǔn)備。羅女士愛好茶藝,平時(shí)經(jīng)常跟朋友去茶館,也專門學(xué)過茶藝。她說:“希望借競賽的機(jī)會(huì)跟同行多切磋交流,提高茶藝水平。”
今年的技能大賽增加了電商直播這一競賽項(xiàng)目。參賽人員以某品牌螺螄粉直播人員的身份,根據(jù)店鋪的促銷主題、店鋪優(yōu)勢,結(jié)合商品特點(diǎn)等內(nèi)容,拍攝、制作一條30秒內(nèi)的直播預(yù)熱視頻,策劃一場時(shí)長為20分鐘的線上直播,完成所有的策劃、設(shè)計(jì)、產(chǎn)品信息處理、賣點(diǎn)提煉等過程,并按現(xiàn)場直播要求完成直播任務(wù)。
經(jīng)過激烈角逐,各項(xiàng)目(工種)產(chǎn)生一等獎(jiǎng)6名、二等獎(jiǎng)12名、三等獎(jiǎng)18名,由大賽組委會(huì)分別發(fā)放獎(jiǎng)金并頒發(fā)榮譽(yù)證書。