9月5日，寧夏回族自治區(qū)銀川市總工會(huì)、市人力資源和社會(huì)保障局聯(lián)合舉辦了以“鳳城職工展技能 創(chuàng)新發(fā)展強(qiáng)首府”為主題的2024年全市餐飲服務(wù)行業(yè)職工職業(yè)技能競(jìng)賽。活動(dòng)在銀川市文化城舉行，來自全市餐飲行業(yè)企業(yè)的81名選手匯聚一堂，展開了激烈的角逐。

據(jù)了解，此次競(jìng)賽為期兩天，設(shè)置了中式烹飪、中式面點(diǎn)、餐廳服務(wù)及拉面烹飪四個(gè)項(xiàng)目。在中式烹飪項(xiàng)目中，選手們展現(xiàn)出各自精湛的烹飪技藝，制作出一道道美味佳肴；中式面點(diǎn)項(xiàng)目中，各式造型獨(dú)特、口味各異的精美面點(diǎn)爭(zhēng)奇斗艷；餐廳服務(wù)項(xiàng)目中，選手們的服務(wù)水平和專業(yè)素養(yǎng)得到了充分考驗(yàn)；拉面烹飪項(xiàng)目中，選手們以嫻熟的技藝和堅(jiān)韌的拼搏精神，充分展現(xiàn)了銀川市餐飲行業(yè)從業(yè)者的風(fēng)采和魅力。

此次競(jìng)賽不僅為廣大餐飲從業(yè)者提供了一個(gè)展示才華和技能的舞臺(tái)，更是旨在挖掘餐飲文化底蘊(yùn)，推動(dòng)餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展。通過競(jìng)賽，激發(fā)了廣大餐飲行業(yè)從業(yè)者的熱情，并成功發(fā)現(xiàn)和挖掘了一批高技能人才。據(jù)介紹，銀川市總工會(huì)將進(jìn)一步優(yōu)化競(jìng)賽機(jī)制，繼續(xù)深化“培訓(xùn)、練兵、競(jìng)賽、晉級(jí)、激勵(lì)”五位一體的職業(yè)技能提升機(jī)制。同時(shí)，加大競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì)力度，為獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)與競(jìng)賽對(duì)應(yīng)的職業(yè)資格證書或職業(yè)技能等級(jí)證書，并落實(shí)相關(guān)技能補(bǔ)貼政策和工資待遇，持續(xù)激勵(lì)職工積極提升自身素質(zhì)。